Jesolo, Griglie Roventi Movie Edition va alla coppia Luca Macorig e Angela Michelutti

Ieri sera piazza Torino ha ospitato 19a edizione di Griglie Roventi, l’evento di barbecue che vede sfidarsi 100 coppie di cuochi non professionisti

Il podio:

A spuntarla su tutti, aggiudicandosi l’ambita statuetta per la miglior grigliata è stata la coppia formata da Luca Macorig e Angela Michelutti, venuti appositamente da Udine per conquistare la severissima Academy capitanata dallo chef Alessandro Silvestri.

A stregare la giuria un mix di sapori e spezie e un appassionato omaggio alla memoria del grande Bud Spencer scomparso otto anni fa proprio in estate: nel menù dei vincitori, denominato non a caso “Anche gli angeli mangiano fagioli”, oltre a una costa al naturale con salsa alla maionese, senape antica e lime, pollo in salsa di yogurt ed erba cipollina aromatizzato allo zenzero, polpettine di hamburger e vegetali, patate crispy e patata con spalmabile al gorgonzola, mini hamburger in salsa bbq, formaggio con pasta fillo e marmellata di mirtilli e il tradizionale frico friulano, sono stati presentati anche dei fagioli, in onore dell’omonimo film del 1973.

Sul secondo gradino del podio sono saliti Massimiliano Verlato e Linda Zilio, arrivati dal Basso Vicentino e dalla Bassa Padovana per proporre la loro personale grigliata mista ispirata ai Flinstones a base di costine BBQ, mini panini con hamburger e formaggio, rotolino vegetale, bruschetta con zucchine e formaggio, pollo con peperoni grigliati e una rosa di melanzane in salsa barbecue.

Medaglia di bronzo per Phillip Rech e Silvia Assirelli, residenti a Milano, ma originari rispettivamente di Trento e di Cortina d’Ampezzo. La loro “Grill Guard” in omaggio a Baywatch, composta da patata al cartoccio con crema di gorgonzola, sovracoscia di pollo disossata all’italiana, pollo alla Louisiana, bombetta di manzo con formaggio e pancetta e costine alla texana, ha convinto tutti. Merito anche del dolce a base di crema di gorgonzola, pere caramellate e granella di pistacchio.

I premi speciali:

Il premio per i “costumi” è andato a due fratelli trevigiani, Luca e Roberto Zambon che, con tanto di divisa e distintivi, hanno riportato le lancette indietro nel tempo tra la fine degli Anni ’70 e l’inizio degli Anni ’80 quando sul piccolo – e successivamente anche sul grande – schermo imperversavano le avventure dei CHiPs.

Per il secondo anno consecutivo è stato poi riproposto il premio “Griglie Lucenti” attribuito dai professionisti di Sara Clean Management alla coppia che si è maggiormente distinta per l’attenzione riservata alla raccolta differenziata, alla riduzione dello spreco alimentare e, più in generale, alla pulizia e all’ordine della postazione. I più virtuosi sono stati Andrea Bortolotto e Gianni Benozzato da Vicenza.

Infine, spazio alla solidarietà, dal momento che gli organizzatori hanno scelto come di consueto di destinare parte del ricavato della manifestazione a favore delle attività della Lilt di Treviso.

«Griglie Roventi ormai è una certezza, una serata di divertimento e festa che coinvolge centinaia di partecipanti ma anche un grande pubblico – ha commentato il sindaco di Jesolo Christofer De Zotti –. Al di là della gara, che pure impegna seriamente i grigliatori più agguerriti, questa manifestazione ha la capacità come poche altre di divertire e immergerci in un contesto conviviale che tutti viviamo con amici e parenti quando ci ritroviamo per una grigliata e trascorriamo tanto bel tempo in compagnia. Griglie Roventi rappresenta quel contesto di sano divertimento che a Jesolo amiamo, ricerchiamo e cerchiamo di offrire ai nostri ospiti».