Fiera di Santo Stefano, Coldiretti promuove un convegno sul valore dell’agroalimentare locale

Coldiretti Venezia organizza un appuntamento nell’ambito della Fiera di Santo Stefano a Concordia Sagittaria. Si tratta di un convegno che si svolgerà Venerdì 4 Agosto alle 20.45 presso lo stand della Regione Veneto, in cui si parlerà del valore dell’agroalimentare italiano messo a dura prova non solo da eventi climatici simil tropicali che spazzano via in pochi minuti il lavoro di anni, ma anche da minacce più subdole, come l’avvento del cibo sintetico sponsorizzato da multinazionali che gestiscono business miliardari, pronte a mettere in campo consistenti risorse finanziarie da investire in particolare sul marketing.

Ad affrontare il tema saranno Riccardo Fargione, coordinatore del Centro Studi Divulga nonché direttore della Fondazione Aletheia (promossa da Coldiretti per valorizzare modelli nutrizionali e stili di vita sani, coadiuvata da attività di ricerca di scienziati e ricercatori) e la nutrizionista Chiara Casagrande con l’intervento di Rosanna Conte, componente delle commissioni agricoltura, pesca e ambiente del Parlamento Europeo.

Saranno presenti i dirigenti di Coldiretti Venezia tra cui Tiziano Baldo, presidente della sezione Coldiretti di Concordia Sagittaria, parte attiva dell’organizzazione della Fiera, accompagnati dalla presidente provinciale Tiziana Favaretto, il direttore Giovanni Pasquali, il vice presidente Andrea Pegoraro con la responsabile della zona di Portogruaro Marica Mazzaro.

“La minaccia del cibo sintetico- spiega Tiziana Favaretto- rappresenta uno dei problemi più gravi che abbia mai dovuto affrontare il mondo agricolo: dietro ad ogni prodotto alimentare 100% italiano c’è un territorio, una storia, una tradizione culturale, una abilità vogliamo raccontare e difendere, tutto questo rischia di essere cancellato con l’avvento del cibo sintetico, ecco che la nostra attenzione deve essere massima”.

Al termine del convegno è prevista una degustazione a base di prodotti locali e di stagione.