Progetto Giralivenza, degustazioni online e un’App per promuovere le eccellenze del territorio a livello nazionale

Se la pandemia impedisce di ritrovarsi sul territorio, sono le prelibatezze del territorio che si promuovono online. Il progetto Giralivenza ha inaugurato una nuova formula di valorizzazione delle sue eccellenze: una degustazione online. Il meeting è stato organizzato dalla condotta Slow Food Veneto Orientale e dai collaboratori veneti della guida SlowWines.

Durante la presentazione si è proceduto a un assaggio guidato de I sapori della Livenza. E’ stato inviato un kit di prodotti d’eccellenza locali, selezionati ad hoc, a un gruppo di 50 esperti di settore, giornalisti e influencer di tutta Italia (oltre al Triveneto, presenti operatori dal Piemonte, dalla Toscana, dal Lazio, dalla Campania e addirittura da Svizzera e Germania).

Agli operatori di tutta Italia sono state presentate alcune delle eccellenze liventine. A iniziare dal bisàt in umido coi amoi, proseguendo con la polenta realizzata con la varietà di mais Rosso di San Martino. E poi il Lingual e i biscotti Bisatei. Il tutto accompagnato da una selezione di vini pregiati del territorio.

All’incontro hanno partecipato anche sindaci e amministratori dei Comuni aderenti al GiraLivenza. Mentre il VEGAL ha annunciato l’ormai prossimo completamento dell’App dedicata al progetto.

Con quest’iniziativa, il percorso di sviluppo e completamento del progetto GiraLivenza è entrato nel secondo step, quello che punta a dare visibilità su scala nazionale ed europea alle peculiarità agroalimentari e agli itinerari ecosostenibili che possono caratterizzare le proposte turistiche sul Basso Livenza.